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サン ヴェラン アン クレッシュ 750ml 3本セット ジャック ソメーズ ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ブルゴーニュ 白 ワイン 辛口 まとめ買い 業務用

サン ヴェラン アン クレッシュ 750ml 3本セット ジャック ソメーズ ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ブルゴーニュ 白 ワイン 辛口 まとめ買い 業務用

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商品情報

アン　クレッシュは、ダヴァイエ村の西北に位置し、標高200mの四つの異なった小区画に散らばっています。南東向き、石灰岩土壌です。栽植密度は、8，000本/ha。1本に10房付け、収穫量は58hL/haです。除梗し、ニューマティックプレスで圧搾します。果汁を冷やし、清澄のため10時間静置します。ステンレスタンクで、天然酵母を使い温度管理の下16度で発酵させます。マロラクティック発酵させます。熟成期間は12ヶ月で、その内10ヶ月は澱と共に寝かせます。控えめで、とても上質でデリケートな、白い花やミネラル、プラムの香り。口に含むとフィネスと土壌のミネラルが感じられます。ソメーズのサン　ヴェランの評価は高く、国内のレストランでも人気があります。サン ヴェラン アン クレッシュ 750ml 3本セット ジャック ソメーズ ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ブルゴーニュ 白 ワイン 辛口 まとめ買い ケース売り 業務用 wine

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