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国産 牛すじ肉 カッパ 希少部位 牛スジ肉冷凍 業務用 牛肉 (900g (300g×3))

国産 牛すじ肉 カッパ 希少部位 牛スジ肉冷凍 業務用 牛肉 (900g (300g×3))

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商品情報

【商品名】　国産 牛すじ肉 カッパ 希少部位 牛スジ肉冷凍 業務用 牛肉 (900g (300g×3)) 【商品説明】　・【カッパ部位】 カッパは表面を覆っているスジのようなもの。部分的に厚いものもありますが全体的には薄いです。お肉自体は濃厚な赤身肉のような味が味わえるのが特徴です。・【牛すじカッパ オススメレシピ】 ・カッパをそのまま食べる方は焼肉がオススメです。 　ただし、表面のスジを取り除いたり包丁を入れたりする必要があるので焼肉用に加工されているものがあれば理想です。そのまま焼いて食べると硬いので注意ください。 ・煮込み料理、ミンチにするのが一番適した部位です。お鍋や圧力鍋などでコツコツ煮込むと「とろける食感」と濃厚な味わいがお楽しみ頂けます。 ・とろとろに煮込んで牛すじカレー、牛すじシチューにしても美味しくお召し上がり頂けます。・【牛肉カッパ】とは・・？ カッパとは牛のお腹周り（バラ肉）の皮と脂の間にある赤身 【サイズ】　高さ : 　横幅 : 　奥行 : 　重量 : 　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。

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