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からすみ 310g台国産特大サイズおつまみ日本酒クール便送料無料秋ギフトプレゼント無添加塩分控えめ姫路兵庫

からすみ 310g台国産特大サイズおつまみ日本酒クール便送料無料秋ギフトプレゼント無添加塩分控えめ姫路兵庫

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商品情報

平成30年度五つ星ひょうご選定商品！兵庫県の特産品日本三大珍味・高級食材・無添加姫路本からすみの特徴赤穂の塩を使用美しい瀬戸内の海で獲れたボラの卵巣を、赤穂の塩で塩漬けして造ります。塩抜きを行った後は丁寧に手作業で20日間ほど天日干しを繰り返していきます。そうしてでき上がった商品は味は一流また塩分も控えめなことから、高級料理店などからも高い評価を頂いております。姫路坊勢産のボラの卵巣は全国の有名からすみ産地に出荷するほど高品質その群を抜いた品質は、原料となるボラに要因があります。坊勢島近海に回遊してくる10月から11月ごろのわずか1ヶ月間がボラの卵巣採取の適期となっており、この時期の卵のサイズがほど良く本製品の口当たりと美味しさを引き出しております。からすみで有名な九州地方に回遊するころには、粒が大きくなりすぎて卵巣の価値は下がってしまうので全国のからすみの産地に坊勢産のボラの卵巣を出荷しております。名称：水産加工品原材料名：ボラの卵巣、塩内容量：1本（310g台国産）保存方法：要冷蔵賞味期限：発送日から180日原産国：日本

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