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ヴォーヌ ロマネ 2021 赤 ヴァンサン・ルグー

ヴォーヌ ロマネ 2021 赤 ヴァンサン・ルグー

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商品情報

商品説明 商品カテゴリ お酒の森川 ワインの宝庫 ワイン フランス ブルゴーニュ ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー 食品ドリンク、水、お酒ワイン赤ワイン 商品コード f23-10-19-908
ブドウ品種：ピノノワール味わい：辛口/ミディアムボディ
MaiziresBasses、Au-dessusdelaRivireの2区画合計で0.5ha。樹齢30年〜70年のVV。新樽25%、1〜5回使用樽75%で16ヶ月間熟成アンリ・オーディフレッドがロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の名を、ヴァンサン・ルグーといいました。　いずれも生涯にわたってDRC社に勤務した祖父ジェラルド、父ジャッキーに続き、1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとして、グレート・ヴィンテージ2005年のぶどう栽培などを全うしました。　2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する実家のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。　ここに、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。　翌年からビオロジック栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジック栽培となりました。　「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。最も大事なことは、observation（オプセルヴァシオン／観察）。すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです」。　理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」（以上、ヴァンサン・ルグー）。　尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後しばらくは、同社オーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれたそうです。
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