【限定８０本】ハリデイ９４点プリンキピアキンドレッドヒルピノノワール 2019 Principia Kindred Hill Pinot Noir 赤ワイン

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

オーストラリアワインのミシュラン的存在である「ハリデイ・ワインコンパニオン」にて２０１９年のダークホースワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞し、２０２１年から５つ星評価ワイナリーとなった、産地を代表する生産者『プリンキピア』（５つ星評価を得ているのはオーストラリア全ワイナリーの僅か７．９％のみです）【日本への割当は８０本のみ】【ジェームス・ハリデイ９４点】キンドレッドヒルピノノワール２０１９７５０ｍｌ　１３％オーストラリアワインのミシュラン的存在である「ハリデイ・ワインコンパニオン」にて２０１９年のダークホースワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞し、２０２１年から５つ星評価ワイナリーとなった、産地を代表する生産者『プリンキピア』（５つ星評価を得ているのはオーストラリア全ワイナリーの僅か７．９％のみです）オーナーワインメーカーのダリンさんがたった一人で畑の管理からワイン醸造まで全てこなしており、生産数や売上の増加よりも自分の表現したいワインの味わいや質を追求している、職人肌でこだわりの造り手です。キンドレッドヒルの年間生産量は１０００本程しかないためオーストラリア国内の著名レストランや顧客への直接販売でほぼ完売する希少ワインです。無清澄・ノンフィルターにも関わらず透き通った色合いがとても美しいキンドレッドヒルピノノワールは、ラズベリー、クランベリー、チェリーなど赤果実の香りに加えて清涼感のあるハーブの香りがしっかり感じられるのが特徴で、更に樽由来のクローブの香りが混じり複雑なアロマを楽しめます。味わいはやや乾燥した様な赤果実メインで濡れた落ち葉や土の様な風味も混じり合い現時点で複雑味を楽しめます。果実味は酸が高く、甘さ控えめで良い意味でニューワールドのピノらしくない非常に繊細な味わいとなっております。アルコールは１３％と穏やかでタンニンは柔らかく、滑らかな口当たりです。軽やかな質感ながらしっかり芯のある、エレガントなスタイルのピノノワールです。今すぐ飲んで十分に美味しいですが、今後７～８年は発展していく長期熟成のポテンシャルがあります。飲み頃温度は１７～１９です。現在オーストラリアでも入手出来ない希少バックヴィンテージの２０１８年も販売しておりますので飲み比べも面白いですよ。ワインに負荷をかけないために全ての工程でポンプを使用しないことにこだわり、自然の流れのみのグラヴィティフローで移動させています。発酵・MLFを通じ全て野生酵母を使用、フィルターは使用しません。熟成用の樽はブルゴーニュから買い付けたフレンチオークのみを使用しています。日本では当店のみの独占販売で他のお店では入手出来ませんので、ワインをお好きな方へのこだわったプレゼントとしても喜ばれますよ。法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

残り 1 点 5935円

（59 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 2025.02.24〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

必須プレゼント用ギフトラッピング

希望しない

希望する ( +600円 )

希望しない

数量

同時に5点までのご購入が可能です。

お気に入りに保存

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)